04.10.2008
Préparation culinaire
Cap ou pas cap'
Face à la pression de tous Saint-Laurent et à la vue de notre frigo vide avant de partir en vacance, une action s'imposait : tuer un des coqs qui nous cassent les oreilles tous les matins. Mignons ou pas : on a faim!!!
Première idée : le tuer au fusil, mais ca risque de manquer de discrétion, alors je vais préféré le sabre!
GROSSE ERREUR!!!
J'apate le coq avant de le coincer dans la maison où j'essaie de l'assomer "proprement" avec le dos du sabre
Il ne se laisse pas faire et finira avec la tête à moitié tranchée en sautant partout dans la maison, la misère!!!
Là il a son compte, RAIDE MORT COMME ON DIT.
Au tour de Capucine de bosser, s'enchaîne l'ébouillantage, le déplumage et le vidage en règle.
Je supervise les opérations de loin, le plus loin possible à vrai dire!
Ouais, un peu barbouillé tellement le vidage était gore!!!
17:54 Lien permanent | Commentaires (2) | Trackbacks (0) | Envoyer cette note | Tags : poules, coq, cuisine